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牛樟芝是一種非常受歡迎的藥材,加上稀有性高、要價不斐,在台灣也受到許多人的推崇,報章雜誌與電視廣告,也時常見到關於牛樟芝的相關議題。
但牛樟芝到底是什麼?有什麼厲害之處?今天就跟著身編的腳步,一起探索牛樟芝從中了解牛樟芝的厲害之處吧!
牛樟芝(學名:Taiwanofungus camphoratus),是台灣特有種蕈類,更有台灣「森林中紅寶石」的美名,主要生長在陰暗潮濕的環境下,但牛樟芝只會寄生在枯倒伏死的牛樟樹木,在其四周擴展生長,正常情況下也不會寄生在其他樹種上,加上近年來年樟樹過度砍伐之下越來越稀有,因此野生牛樟芝已被列為「一級國寶級保育樹種」。
牛樟芝經實驗證實,擁有豐富的營養素,除了蕈菇類最基本的三萜類和多醣體之外,還有超氧歧化酵素、腺苷、蛋白質、維生素、微量元素,能夠滋補強身同時調整體質維持健康。
除了這些基本功效牛樟芝還有以下為人體帶來的五大益處:
相傳早期牛樟芝是原住民的「祖傳秘方」,可以幫助代謝酒精,調節生理機能。直到1990年,牛樟芝才被生化界發表為新品種,經實驗證明牛樟芝除了能改善宿醉外,更可能降低肝指數,幫助預防酒精性肝炎和脂肪肝的效果。
牛樟芝內的營養素有助於抵抗自由基,自由基為近年來討論度極高的話題,也因目前多認為自由基是造成老化和疾病的重要因素。
因此牛樟芝能捕捉體內有害自由基,進而防止細胞氧化促進人體健康的功效,這些優點也讓牛樟芝在藥材裡更加被重視。
牛樟芝內的多醣體可增強人體免疫機能,免疫力是人體最重要的防線,若具備良好的免疫力,除了能抵禦疾病外更能降低癌症發生的風險。
牛樟芝相較其他蕈菇類多了多項獨特的成分,例如SOD超氧歧化酶、β-葡聚醣等等,這些成分都有助於增強體力並減少疲憊感。
經過動物實驗發現,用野生牛樟芝的子實體餵食老鼠後,老鼠體內的三酸甘油酯略為下降。針對有高血脂的病人,牛樟芝或許有其療效。
牛樟芝已有很長的食用歷史,是很安全的保健食品,並沒有特別的禁忌,只要遵守食用方法,適量食用就好,但若是過量使用還是會引發一些不良的副作用,身編整理了幾項禁忌&注意事項提供給您參考:
1.牛樟芝屬於寒涼性藥材,長期吃高劑量的牛樟芝可能造成噁心、嘔吐和腹瀉等狀況。
2.有蕈類過敏病史的人勿吃牛樟芝。
3.懷孕中的孕婦、哺乳中的婦女,以及重大手術前後兩周不宜食用。
看完此篇文章的你,是否對於牛樟芝的功效有更深入的了解了!雖然牛樟芝看似對人體好處多多,但是近年來有些動物實驗發現,小鼠在餵食牛樟芝後出現肝臟和腎臟肥大的跡象。因此,無論是哪種食材和保健成分,都不宜過量攝取。最後身編也想提醒大家,若本身有在服用特殊藥品的人,都需在服用任何新的補充劑或保健食品前與您的主治醫生討論是否可食用唷!
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